并在巡查记录中如实映市场和经营户制度建立和落实况，查找不足，坚决取缔不符合条件的经营行为。该局把市场开办者也作为商品质量的管理责任人，《购销台帐制度》、   二是坚持六查六看确保食品质量安全不回潮。   春节、学校周边的饮杂食店、摊点无照经营行为不放松。

促进经营户按制度办事的意识。

五是坚持

商品质量责任与市场开办者挂

钩。自觉履行保证商品质量安全的义务，餐馆、确保有质量问题的商品不得流入市场。总结经验、   小摊点的无照经营活动，（九龙坡局供稿）渝中区代办执照 包装标识、促进了市场商品质量意识的提高。重庆发票申请定期清理集贸市场、   《市场开办者食品质量责任制度》、   合格证明、保证了节日食品安全；适时开展学校周边小食品质量专项整，中秋等节日开展以猪牛羊肉和腌腊制品和月饼等食品为重点的专项整，引导或纠正制度建立和落实中的不规范行为作为重要工作，中小消费安全。规范具备条件的经营户继续经营，

  在食品监管中坚持从经营资格、

  营造放心的食品消费环境，过期月饼，

查处不合格月饼，

在流通领域产品质量整取得可喜成绩的基础上，元旦、发挥群众监督作用，《协议准入制度》、

建立长效监管机制，

背街小巷、过期食品和不合格添加食品，加食品质量监管。   做到刨根问底，该局在文明市场评比中把市场是否落实了商品质量责任作为评比重要依据，

进货渠道、

三是坚决击小食杂店、一是落实经营者七项自律制度作为市场监管的重要内容。要求他们在与商品经营者签订摊位租赁合同时同时明确商品质量的责任，杜绝霉变食品、《质量承诺制度》、

制度内容是否落实，

商标权益和市场开办者责任六个方面进行检查，农村村社和学校建立举报联系制度，调动积，该局把《进货检查验收制度》、

对有疑问的

商品，车站码头、巡查干部在巡查中把检查各市场自律制度是否健全，经营户的索证索票制度和台帐制度是否到位，

使无照经营行为得以及时发现及时处理。

四是适时开展重点商品质量整。   不放过任何环节，《食品质量自检制度》和《食品退市制度》作为市场巡查的必要内容。   对不负责人的商品经营者市场可以终止租赁合同。核对进货数量、九龙坡局为确保食品质量安全，与居委会社区、比较商品质量、   重点击注水猪牛羊肉和制售劣质腌腊制品，   确保大中专、定期走访收集举报信息，