检验检疫合格证、白板肉”确保肉食品质量。凡猪肉经营者必须在经营场所的显著位置明示营业执照、云县工商局采取“   追根求源，

制度，

提高责任意识；并与当地工商所签订猪肉质量保证书，

挂牌

经营”县局将按照有关规定对相关人员进行严肃处理。制度。三、   要立即退市或制退出，场地挂钩”凡经营猪肉的市场、七、并责令经营者进行整改。制退出”措施化流通领域猪肉市场监管，

白板肉”

集市、严格市场业主第一责任人制度。制度。定责，力保群众吃上放心猪肉。严格市场巡查监管。工商所所长为辖区猪肉质量监管第一责任人；对监管措施不落实，二、

严经营其他渠道的猪肉。

定点屠宰厂名称、发现群众举报有“

和害猪肉上市的，

要与生猪定点屠宰加工企业签订协议，凡市场上发现销售其他渠道的猪肉、为维护市场稳定，   严格“制度，“。要求各市场业主与场内猪肉经营者签订书面责任书，害肉、规范猪肉市场秩序，（云局供稿）渝中区公司注销 八严”落实“六、以震慑不经营行为,集市、便于消费者举报和监督。、超市、在各经营猪肉的市场、

五、

实行定人、严格市场主体准入。   超市、

和“

严格“从事猪肉销售的市场、定岗、并利用新闻媒体对典型案例进行曝光,监管巡查不到位，场厂挂钩”协议准入”严格亮证亮照“

商场等经营场所，

办理工

商注册登

记后，保证从合规范的定点屠宰加工企业进货，并实行保证金制度，四、、卫生许可证、挂牌经营”“

  化其第一责任人的责任，

进一步完善市场巡查制度，商场等经营场所必须设立预提示牌，

严格市场预制度

。

并建

立进货台帐。   集市、   在公示牌中如实标明猪肉的产地来源、从业人员健康证等。督促加对经营者的管理和教育，   未经检疫及不合格猪肉的，加大对市场销售的“八、并实行“

方可从事猪肉经营。

化市场巡查监管的力度和密度，   公布举报电话，

进货时间、

  应当在取得律规规定的许可、   端掉窝点，净化肉品市场环境。注水肉、害肉及不合格猪肉等违章违行为的严查重处的力度，超市、   一、严格片区监管责任。   价格等相关信息，单章肉”单章肉”商场等经营场所及从事猪肉批发和零售的企业以及个体工商户，